Como você faz o Ketchup Doritos?

Question

Como você faz o Ketchup Doritos?

#1 resposta do (8 votos)
#2 resposta do (2 votos)

4

Eu tenho desejado isso há anos e não consigo encontrar uma receita.

A Frito-Lay fez Ketchup com sabor de Doritos há alguns anos. Infelizmente, eles não venderam muito bem e foram descontinuados não muito tempo depois de serem introduzidos. Eu e alguns amigos estávamos obcecados por eles. Eu não vou admitir quantos sacos eu comi, mas isso consumiu a maior parte do meu orçamento de lanches:)

Eu chamei a Frito-Lay muitas vezes, e conversei com alguns de seus funcionários de entrega sobre a falta de Ketchup Doritos, e a resposta não foi boa. A chance de eles voltarem é muito ruim.

Então eu viro para a minha última esperança: fazendo-os eu mesmo! Você tem uma receita para eles? Mesmo que não seja a receita real, se for sua própria mistura, estou disposto a tentar.

tortilla chips restaurant-mimicry ketchup

por Coltin 18.07.2010 / 02:54

2 respostas

Tags tortilla chips restaurant-mimicry ketchup

Preciso fazer alguma coisa pelos meus spigots externos durante um breve congelamento? Por que um avião não pode parar a zero G?

score 8 · Answer 1

Eu não tenho receita, mas se você dissesse um desidratador, ketchup e whatsit - dextrose? - que ajuda a secar as coisas a resistirem à aglomeração, você pode fazer a sua própria receita. Acredito que Ferran Adria carregue um produto em pó, em seu site albertyferranadria.com.

Adicione o pó às suas próprias tortillas que você acabou de fritar e deve funcionar.

Alternativamente, salas de cinema multiplex muitas vezes têm vários shakers diferentes de aromatizantes - queijo, creme de leite / cebola, esse tipo de coisa. Talvez Costco carregasse algo semelhante.

score 2 · Answer 2

O Canadá vende chips de ketchup o tempo todo. Você pode comprar alguns se estiver perto da fronteira. Caso contrário, você poderia comprar ketchup em pó e polvilhar aqueles em batatas fritas regulares, ou comprar alguns no ebay / amazon.