Substituir o óleo no forno?

O amendoim e a canola são óleos vegetais. O óleo vegetal é um termo genérico, não é pedir um produto com o rótulo "óleo vegetal", embora você possa comprá-lo na loja. Óleos rotulados de óleo vegetal são misturas e podem ser qualquer proporção de coisas como canola (colza), amendoim, milho, girassol, etc. Só não use azeite, é um óleo vegetal, mas não vai ser bom para bolos!

Diferentes óleos vegetais darão propriedades diferentes, embora a maioria lhe dê o mesmo resultado. Canola é sem sabor e relativamente leve, enquanto o amendoim é um pouco mais rico e, bem, amendoim-y. As diferenças no seu bolo serão sutis, no entanto.

Eu uso azeite de oliva extra virgem em bolos o tempo todo, porque geralmente é tudo que tenho na mão, funciona muito bem. Nunca provei a diferença e nunca mais ninguém sentiu a diferença. Espero que seja o mesmo com amendoim ou canola, que nem sequer tem uma fragrância strong como o azeite.