Como faço para cozinhar uma torta de casa de frio?

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Eu fiz uma torta de cottage ontem à tarde, mas não a cozinhei. Eu cozinhei a carne moída e veg e o mash, coloquei no prato mas não coloquei no forno. Então deixei esfriar e coloquei na geladeira. Eu quero servir esta noite, quanto tempo devo cozinhá-lo e a que temperatura?

    
por El C 03.07.2016 / 19:19

1 resposta

É muito difícil dar uma resposta, já que o tamanho e a forma da caçarola podem afetar muito o tempo de reaquecimento.

Eu encontrei para obter os melhores resultados, eu começo a caçarola coberta em um forno frio (coloque-o no forno, em seguida, ligue o fogo), e cozinhe em fogo baixo (300 ° F / 150 ° C ) até que seja aquecido.

Assim que chega a temperatura, eu descubro o prato e giro o forno para assar (chamado 'grill' em algumas áreas ... quando apenas o elemento superior está em alta temperatura), e marrom o topo.

Se você precisar, uma vez que o prato esteja aquecido, você pode girar o forno até o nível mais baixo e segurá-lo até que esteja perto para servi-lo. (leva apenas alguns minutos para dourar o topo, especialmente se você ajustar o rack do forno de modo que a caçarola esteja a 2,5 cm da resistência)

Eu provavelmente daria um mínimo de uma hora para aquecê-lo, de preferência 1,5 horas e 2 horas se for um prato especialmente grande.

    
03.07.2016 / 21:57