Fruit Tea- Tastes Sour?

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Eu tenho tentado entrar em chás com sabores mais frutados (pedaços de frutas no chá ou chá com base em pedaços de frutas) e notei que a grande maioria deles tem notas desagradavelmente amargas. Estou me formando incorretamente ou algo mais deveria ser adicionado ao chá?

EDIT: É chás que já têm pedaços de frutas neles, e não parece ser uma fruta específica de qualquer espécie. Eu apenas deixo as folhas de chá em um copo por alguns minutos, geralmente com água quase fervendo, depois bebo.

    
por user19711 17.08.2013 / 04:24

4 respostas

Sua pergunta parece assumir que o sabor azedo não é como deveria ser. Mas isso pode ser simplesmente como o chá que você comprou sempre tem gosto. Se é realmente azedo, talvez não seja um bom chá; também pode ser que você simplesmente não prefira esse tipo de chá. Você poderia tentar encobri-lo com um pouco de açúcar. Mas, na falta disso, acho que isso não é o chá para você. Há toneladas e toneladas de chás com sabor de frutas lá fora, então tenho certeza que você pode encontrar alguns diferentes para experimentar.

    
19.08.2013 / 04:22

O hibisco é freqüentemente colocado em chás de frutas à base de plantas, pois dá uma rica cor vermelha. Também é bem azedo! Se você não gosta desse sabor, é melhor evitá-lo.

    
13.02.2015 / 08:24

Muitas vezes, as frutas são tratadas com ácido ascórbico (ou similar) para evitar o escurecimento devido à oxidação durante a desidratação (particularmente maçãs).

Isso também pode adicionar notas azedas, se não forem nativas da fruta.

    
19.08.2013 / 01:46

Se os ingredientes incluem roseira, pode ser isso.

    
18.08.2013 / 01:24

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