Eu tenho um problema. Vamos dizer que eu compre uma frigideira por cerca de 130 euros. Mas depois de 5 meses de usá-lo 3 vezes por semana, parece que a foto. O que estou fazendo de errado, por favor? (Eu nunca coço a panela. Eu sempre espero até que esteja frio antes de lavá-la, eu protejo o Teflon com shoam)
Editado: para reagir aos seus comentários, meus hábitos são: pré-aquecer a panela por cerca de 6 minutos na maior chama sem óleo - para prepará-la para um bife. Mas eu uso assim por cerca de 20% do tempo. O pré-aquecimento está danificando o Teflon? Se sim .. que material devo usar?
Estes não parecem riscos para mim, mais como danos por calor. Você está usando-o para as tarefas erradas (por exemplo, bife) ou usando-o incorretamente (por exemplo, pré-aquecendo-o), ou o uso extremamente frequente é simplesmente demais e cansa o material.
Sem saber mais sobre seus hábitos de culinária, não podemos lhe dizer o que mudar.
Edit: só percebi que você está usando 3 vezes por semana, não 3 vezes ao dia. Risque o último motivo (uso freqüente demais).
Considere uma panela anti-aderente de cerâmica de titânio. Superfície muito mais durável que o Teflon.
Procure por Scanpan; Eu tenho dois, use-os diariamente, sem arranhões.
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