Como eu pressiono abacates para fazer óleo de abacate?

O processo frio é fácil. Basta misturar a polpa fresca usando um liquidificador de cozinha para fazer uma polpa fina e lisa. Aqueça a polpa em fogo baixo e mantenha um calor de 50 graus celcius por cerca de uma hora e um quarto. malaxação que permite que as moléculas de óleo se acumulem em glóbulos visíveis a olho. Depois da malaxação, pegue a pasta malaxada quente e coe-a em um pano de queijo ou um pano de musselina e pressione espremendo o óleo enquanto ele coleta em um recipiente. você tem óleo de abacate virgem puro.Eu nunca compro óleo de cozinha em casa.Eu uso isso para fritar, cozimento e sobremesas making.Its muito saúde e bolso óleo de cozinha amigável especialmente se você vive onde abacate é cultivado em abundância como minha área de casa de Meru no Quênia.Eu tenho 20 abacateiros que eu uso. Você pode tentar isso também em casa e desfrutar da sua cozinha.

Eu fiz óleo de abacate das minhas árvores aqui no sul da Flórida. Eu agitei a polpa de 12 abacates com ¼ de xícara de óleo de coco. Eu bati por cerca de 25 min com um liquidificador de mão no alto. A mistura parece cremosa e começa a ficar brilhante.

Depois coloco meu desidratador de alimentos durante a noite. Eu cortei círculos de musselina para encaixar na bandeja e coloquei em camadas de espessura de ½. Houve o suficiente para fazer dois lotes durante a noite. Seco até ficar quase de couro. Retire a musselina e retire o óleo. Eu usei meu espremedor de batatas. É um rico verde esmeralda escuro.

Guarde na geladeira.

Pressione apenas as capas (com uma prensa laranja). Misture a polpa com creme de coco (não creme de coco ou creme de coco), aqueça no fogão. Coloque a gaze sobre uma tigela. Coloque a mistura aquecida em gaze. Pegue os lados do pano, feche-o de modo que pareça um saco e aperte. Esprema o máximo possível de óleo.

Você pode combinar o óleo produzido pressionando a pele com o óleo que você espreme. A maior parte do óleo está na pele.

Eu já ouvi falar disso sendo pressionado ou pressionado a frio. A 'polpa' não a semente. Em seguida, use um pano de musselina para espremer o óleo.

Talvez, então, separar o óleo por meio de uma fervura leve ou por meio de uma varredura no topo depois de separá-lo.

Tenho certeza de que existem formas mais fáceis ou mais eficientes, mas achei que compartilharia minhas descobertas.

Outro método prensado a frio sem um desidratador é amassar ou misturar a polpa, espalhá-la bem fininha em assadeiras, torta, etc. Deixe secar ao sol até a polpa ficar preta e os flocos ficarem duros, então coe-a com duas camadas de tecido de gaze, manteiga, sacos de leite de nozes ou um pano velho e fino de material similar à gaze. Você também pode colocar as panelas no forno e girar o forno para a configuração mais baixa, mas isso usa muita energia.

Eu fiz isso e é simples e fácil. Estou em Uganda, então eu pego abacate. Misture ou amasse os abacates maduros e espalhe-os para secar ao sol. Coloque um pano e esprema o óleo. Ele sai rapidamente .... uma aparência verde escura.