Existe um material comestível que pode ser usado para criar um recipiente para uma bebida quente? Por exemplo: chocolate quente ou café?
O outro requisito é que isso deve ser bastante simples de se fazer em casa; Estou ciente de uma xícara de café expresso disponível na Itália, mas isso está usando técnicas industriais por profissionais.Eu me perguntei sobre o uso do brandy snap, mas aprendi apenas como fazê-los, então não tive tempo de experimentar.
As tigelas de pão são freqüentemente usadas para servir sopas grossas, então eles provavelmente poderiam segurar café ou chocolate quente. Aqui está um pedido de patente para uma xícara comestível. Pode dar algumas idéias. Veja também este projeto , onde um designer industrial está tentando substituir recipientes descartáveis por recipientes comestíveis. Provavelmente crítico é quão quente seu líquido será, e quanto tempo você quer que ele seja contido.
Pão denso e duro foi usado como pratos, historicamente - valetadeiras - até para alimentos que podem ser generosamente temperados. Parte do líquido pode absorver, mas a estrutura deve permanecer sólida.
Eu imagino que um biscoito denso, como o hardtack, poderia ser moldado em um copo e cozido duro, e depois usado sem vazamento. Um biscoito fofo / arejado iria engordar muito rapidamente, e em uma massa mais rica as gorduras poderiam sair com calor (e deixar aberturas para o líquido), mas uma simples massa de farinha e água poderia ser feita com força suficiente para conter líquido sem dissolver por algum tempo. Talvez como enfeites de massa de sal , apenas sem sal suficiente para não ser comestível? Talvez açúcar em vez disso? ou receitas de massa de pão comestível , podem tornar-se resistentes após o cozimento? Deve funcionar para "resistente", enfim.
Seria difícil equilibrar a robustez com a palatabilidade, já que uma xícara generosamente robusta tenderia a ser strong e sem sabor (e seca), uma mais fina seria menos resistente e uma que pode suavizar ou ganhar aromas de o líquido teria que ser cuidadosamente cronometrado para não encharcar muito rápido.
Você pode administrar algo com um biscoito doce sem fermento, ou um biscoito muito crocante, rolado para fora no lado mais fino para que ele possa ser mordido confortavelmente quando o líquido estiver bêbado. Talvez as especiarias possam dar sabor, já que o excesso de açúcar vai atrapalhar a consistência do biscoito ao se dissolver. Pode ser útil secar antes de assar, como é feito com argila, para evitar rachaduras ou a formação de bolsas de ar ... já que o acoplamento será contraproducente. Ou talvez cozido duas vezes, para extrair umidade extra.
Alguém já solicitado e here um tempo atrás, e a maior parte da resposta gira em torno de usar um revestimento "gel" como ágar-ágar em coisas comestíveis como waffles.
A coisa é que líquidos líquidos e quentes dissolvem muita comida, seja gordura, açúcar, sal ou coisas assadas como waffles, cookies, snaps de todo tipo.