Esta receita semelhante (também tem creme de leite) de epicurious recomenda: "Temperatura ambiente, até 3 dias; refrigerada, pelo menos 3 meses."
... E isso está de acordo com a minha opinião pessoal também. Eu não iria congelar.
Eu fiz um molho de caramelo para um cupcake de cerveja amanteigada, mas eu tenho sobre uma xícara do molho à esquerda. Quanto tempo posso deixar na geladeira, pois tem creme de leite? Posso congelar? Eu imagino que, para a maioria dos propósitos, os molhos de caramelo e caramelo terão os mesmos métodos de armazenamento.
Esta receita semelhante (também tem creme de leite) de epicurious recomenda: "Temperatura ambiente, até 3 dias; refrigerada, pelo menos 3 meses."
... E isso está de acordo com a minha opinião pessoal também. Eu não iria congelar.
cerca de uma semana. Não congelar as proteínas do leite se romper quando a água se cristaliza. (a água se expande quando congelada).