Provavelmente é melhor se você pré-mergulhe o arroz antes de cozinhar. Quanto tempo você absorve depende strongmente do tipo de arroz e sua temperatura ambiente. Tente uma hora para começar. O arroz glutinoso tailandês é tradicionalmente cozido no vapor, em vez de cozido. Use um recipiente poroso para o arroz, para que o excesso de água ou condensados possa escorrer e não deixar o arroz empapado. Como um hack, você pode embrulhar o arroz pré-molho em uma toalha e colocar o pacote no steamer, apenas estar preparado para perder uma boa quantia para a toalha lidar com a bagunça pegajosa sobre isso depois.