Jarra para chá resistente à ruptura / de jarro / pote

O vidro resistente ao calor é necessário, o que será muito mais adequado para suportar o choque térmico da água fervente do que o vidro normal.

Eu usaria um copo de medição Pyrex - que está disponível em tamanhos de um quarto (4 copos), minha mãe possui um. (Eu geralmente só fico com duas xícaras se eu precisar de muito líquido, mas isso não vai funcionar para o seu processo de infusão de chá.) Isso pode exigir a caça em algumas lojas (grandes locais dedicados a utensílios de cozinha geralmente têm) ou < a href="http://rads.stackoverflow.com/amzn/click/B0000CFMZP"> compra on-line . Eu mesmo encontrei uma xícara de medição 2 quart na Amazon , que eu tenho nunca visto em uma loja.

Você também pode obter um segundo bule de café antigo, que é projetado de forma semelhante para lidar com o líquido quente, ou fazer a infusão em seu antigo bule de café antes de diluir.

Outra opção (embora provavelmente mais cara do que a sugestão de Erica) é a Corningware Pyroceram. É uma vitrocerâmica, por isso não deve absorver odores. Originalmente todos os utensílios de cozinha da Corningware eram feitos deste material, mas agora são apenas alguns de seus itens.

Você pode obtê-los facilmente em tamanhos de 1,5 quart e maiores.

Pyroceram pode realmente ser usado em um queimador ou sob o frango. Ele é incrivelmente resistente a estilhaços (supostamente, você pode congelá-lo, em seguida, acertá-lo com um maçarico, sem nenhum efeito negativo), e realmente muito bom, mesmo que você o derrube.

Choque térmico é o que está quebrando suas garrafas. Em termos simples, você está aquecendo-os muito rapidamente e de forma desigual.

Embora seja verdade que uma boa garrafa resistente ao calor é provavelmente sua melhor solução, você também pode tentar aquecer sua garrafa de vidro com água da torneira antes de despejar a água fervente para moderar o rápido aumento temperatura.

Despeje em água quente até o topo para aquecê-lo uniformemente e deixe descansar por talvez um minuto, despeje-o e depois faça o chá. Isso não é uma garantia para evitar quebras, mas aquecê-lo gradualmente assim reduzirá a probabilidade.

Eu uso esse truque com meus béqueres franceses, que são finos e gostam de quebrar facilmente.

Aqui está um título muito legível Explicação do porque o vidro quebra sob choque térmico. O exemplo é o oposto do seu copo de água quente no frio, mas ainda se aplica ao contrário:

So in our hot-glass-in-ice-water example, the surface is trying to shrink but can't, meaning it is suddenly under tension. And the core is put into compression by resisting the shrinkage. It's not hard to figure out which section of glass wins the tug-of-war -- the surface fails first. And a crack grows out of some microscopic scratch or flaw, growing and spreading until the stress is sufficiently relieved or the glass is broken clean through.