Um ótimo livro com receitas de Tapas

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Tapas espanholas é uma das melhores comidas que eu conheço. Já estive em muitos restaurantes excelentes em toda a Europa. Comprei alguns livros e experimentei receitas diferentes para fazer este alimento. Não deve ser muito difícil torná-lo tão bom quanto nos restaurantes, mas as receitas que encontrei nos poucos livros que experimentei falharam. Eles são realmente horríveis!

Existe um ótimo livro com receitas realmente boas para esse tipo de comida?

    
por Øyvind 29.03.2011 / 22:55

3 respostas

Penelope Casas é a queso grande dos autores de livros de culinária espanhóis. Seu livro seminal de 1982 ' Os alimentos e vinhos da Espanha ' ainda é um tesouro de pratos autênticos e bem pesquisados das muitas regiões culinárias distintas da Espanha. Ela fez muitos outros livros sobre culinária espanhola desde então, incluindo a edição revisada de ' Tapas: os pequenos pratos da Espanha ', disponível na Amazon (http://www.amazon.com/Tapas- Revised-Little-Dishes-Espanha / dp / 0307265528 / ref = sr_1_3? S = livros & ie = UTF8 & qid = 1303850450 & sr = 1-3). Além de sua profundidade e amplitude de conhecimento, a Sra. Casas também é uma escritora de transportes que preencherá sua imaginação com os gostos e aromas que ela descreve de modo tão atraente.

    
26.04.2011 / 23:09

Meu amigo tem um chamado 'A passion for Tapas' link Ele tem muitas ideias boas e diretas.

    
30.03.2011 / 17:59

link Movida é o melhor restaurante de tapas da Austrália, eles têm dois livros de culinária. Eu acho que você realmente vai gostar, eu usei montes de receitas.

    
01.04.2011 / 18:58