Método científico para polvo microondas

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Eu quero cozinhar cerca de 300 g de polvo congelado parboilizado. Lamento dizer que o polvo parboilizado é branco, não translúcido, mas de boa qualidade, recém-produzido.

O polvo, portanto, precisa ser fervido para amolecer.

Se eu tiver um microondas, posso colocar o polvo de 300 g em um prato de vidro e cozinhá-lo por duas a três horas no microondas para amolecer?

Quaisquer receitas e fórmulas para converter a saída de microondas para configuração de porcentagem e tempo serão apreciadas.

    
por skvery 31.10.2016 / 18:33

1 resposta

Se você quiser ferver algo em seu microondas, você certamente pode. Duvido que seja tão eficiente quanto fazê-lo no fogão, mas é possível.

Mas não há nenhuma fórmula para obter um tempo e nível de poder. Você provavelmente vai querer aquecer a potência máxima até que a água ferve, então aqueça na potência mais baixa que mantém a água fervendo até que o polvo esteja pronto como você quer.

Além disso, dependendo do seu micro-ondas, mesmo a configuração de energia mais baixa pode ser muito alta e fazer com que a água ferva o suficiente para que você precise reabastecê-la eventualmente se estiver cozinhando por um longo período. / p>     

01.11.2016 / 01:11