Chá de Hibisco Preparado

2

Estou prestes a iniciar um lote de Kombuchá usando 100% de flores de Hibisco como o chá. Acabei de receber um saco de 1 libra de flores de hibisco orgânico. Alguém pode me dar algumas recomendações sobre quantidades para usar em um litro de água e, possivelmente, alguns métodos de preparação para este tipo de chá? Eu sei o que fazer para o Kombuchá, mas eu nunca fiz a flor de Hibiscus para o chá antes e quero fazê-lo da melhor maneira possível antes de adicionar ao primeiro fermento do Kombuchá.

    
por NKY Homesteading 04.02.2016 / 23:44

1 resposta

Eu uso 1 colher de chá redonda para 12 a 16 onças (depende da caneca que estou usando), então cerca de 8 colheres de chá (ou cerca de 2 1/2 colher de sopa) por um litro de água. A água quente, logo abaixo da fervura, é melhor. Idealmente, a água é aquecida e despejada sobre o chá a ferver. Porque eu não acho que você quer ferver um galão de água, eu usaria a quantidade de hibisco para um galão de chá, mas só usaria cerca de um litro de água quente para começar, deixe o chá infundir nisso (pelo menos 5 minutos, mais vai dar um sabor mais strong) em seguida, adicione os restantes 3 litros de água.

    
10.02.2016 / 13:38