Ao cortar o jalapeño, posso deixar as sementes nelas se colocá-las em uma bandeja, congelar e colocá-las no meu Seal a Meal? Você acha que eu preciso branquear eles? Se sim, posso deixar as sementes dentro?
Ao cortar o jalapeño, posso deixar as sementes nelas se colocá-las em uma bandeja, congelar e colocá-las no meu Seal a Meal? Você acha que eu preciso branquear eles? Se sim, posso deixar as sementes dentro?
Você certamente pode deixar as sementes dentro (não há problema de segurança alimentar), mas os próprios pimentões serão afetados pelo congelamento. Pimentas tendem a ser um pouco piegas quando descongeladas. Isso geralmente é bom quando são cozidos ou colocados em algo macio, mas pode não ser bom em algo como nachos. O branqueamento só é necessário se você quiser descascar os pimentões ou se estiver cozinhando depois de descongelá-los.
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