Ao congelar jalapeños, posso deixar as sementes dentro?

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Ao cortar o jalapeño, posso deixar as sementes nelas se colocá-las em uma bandeja, congelar e colocá-las no meu Seal a Meal? Você acha que eu preciso branquear eles? Se sim, posso deixar as sementes dentro?

por Cyndie 11.10.2015 / 04:51

1 resposta

Você certamente pode deixar as sementes dentro (não há problema de segurança alimentar), mas os próprios pimentões serão afetados pelo congelamento. Pimentas tendem a ser um pouco piegas quando descongeladas. Isso geralmente é bom quando são cozidos ou colocados em algo macio, mas pode não ser bom em algo como nachos. O branqueamento só é necessário se você quiser descascar os pimentões ou se estiver cozinhando depois de descongelá-los.

11.10.2015 / 05:03