Eu comi um prato recentemente em um restaurante indiano chamado Andhra (?) De frango. Foi escrito em marcador, então não tenho certeza sobre o h lá.
O prato consistia em pedaços de frango à milanesa que eram fritos e aparentemente cozidos em alguma mistura de especiarias que definitivamente continha:
- Pimenta verde
- ovo
- folhas de curry
- semente de erva-doce
- cominho?
Tentei procurar on-line frango Andhra, mas todas as receitas parecem ter algum tipo de componente de molho, enquanto este prato estava definitivamente seco.
Alguém tem alguma idéia do que esse prato poderia ter sido e onde posso encontrar uma receita on-line?
