Perguntas sobre 'uht'

Minha esposa e eu nos mudamos recentemente para a Bélgica. Ficamos absolutamente chocados com o facto de o leite e o creme UHT (longa vida) dominarem as prateleiras dos supermercados em comparação com os pasteurizados - por um factor de pelo men...

Li que o leite UHT é pasteurizado aquecendo o leite a uma temperatura elevada (por exemplo, 135 graus Celsius / 275 ° F) por um período extremamente curto - cerca de 1-2 segundos. Mas isso obscurece a questão de quão rapidamente o leite esf...

Às vezes, o leite UHT que eu uso tem algumas pequenas partículas brancas flutuantes (cerca de 1 cm de comprimento, alguns milímetros de largura) Este é o leite que foi mantido selado em temperatura ambiente (30-35C) por cerca de 2 meses Qu...