Perguntas sobre 'forno holandês'

Quando asso pão no forno holandês, para deixar a crosta marrom mais escura e onde deveria estar, o fundo queimará. Eu usei várias receitas e fornos diferentes com o mesmo problema. O forno holandês está o mais alto que posso colocar no forno, o q...

Eu tenho um fogão e forno bastante médios. O forno nem consegue fazer 300 ° C. Hoje, no entanto, medi a temperatura do meu forno holandês, aqueci no fogão e ele lia quase 400 ° C. Como isso é possível? O forno durch pode de alguma forma acumular...