Perguntas sobre 'cozinha húngara'

Existe uma maneira de fazer túró (um queijo de coalhada húngaro / coalhada com um sabor muito específico) em casa? Sinto falta desse gosto específico e não encontrei um queijo na Itália que o aproxime (nem mesmo o queijo quark local que é muito d...

Quero fazer um pouco de Túró Rudi para um amigo húngaro. Túró Rudi é um doce de chocolate disponível para compra na Hungria, e um grande número é vendido a cada ano. http://en.wikipedia.org/wiki/T%C3%BAr%C3%B3_Rudi O exterior é fácil, é apenas...