Perguntas sobre 'condensed-milk'

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Leite condensado não se mistura bem com café gelado

Eu gosto de café gelado vietnamita / tailandês / brasileiro com o leite condensado de assinatura. No entanto, meus esforços para reproduzir caíram. Usando o leite condensado de uma lata ou uma garrafa espremida, ele nunca se mistura bem e cai...
17.05.2017 / 22:57
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Pasteurize as gemas?

Eu quero fazer um recheio de bolo consistindo em leite condensado e suco de limão, então pensei em acrescentar as gemas para torná-las mais densas, mas o leite condensado e o suco de limão não precisam de cozimento, então devo cozinhá-los banho-...
04.07.2018 / 06:44
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O leite condensado é o mesmo que o leite condensado adoçado?

O leite condensado é o mesmo que o leite condensado adoçado? Eu tenho uma receita de chocolate que pede leite condensado e não consigo encontrar leite condensado, apenas leite condensado ou leite evaporado.     
30.12.2013 / 14:08