Vou assar 1/2 frango em uma churrasqueira a gás. Eu quero usar uma mistura de água com vinagre de cidra e sal, para regar enquanto grelhar. Você pode me dar alguma dica enquanto eu faço isso, como tempo e temperatura?
Os líquidos em uma panela de pressão podem atingir temperaturas mais altas porque o ponto de ebulição aumenta à medida que a pressão interna sobe.
Mas aqueles líquidos continuam a "ferver" quando o fogão está em plena pressão? Ou o aumento da...