Perguntas sobre 'alergia'

Eu tenho uma filha que é alérgica ao tomate, mas há muitas receitas pedindo suco de tomate. O que posso usar para substituir o suco de tomate?

Sou alérgico a limões, limas e todas as frutas cítricas. o que posso substituir ao fazer minhas próprias geléias, outros itens que parecem exigir o suco de um limão?