Perguntas sobre 'acid'

Receita de xarope pede ácido cítrico, 3 colheres de sopa. Eu quero usar rosehips para alcançar o mesmo grau de acidez. 3Tbsp é igual a 2 1/4 xícaras de suco de limão. Eu posso ferver / encharcar rosehips secos para esse grau subjetivo de a...

Eu recentemente pedi um prato de uma empresa local de entrega de alimentos. O prato, entre outros ingredientes, continha ovos cozidos. A lista de ingredientes lê o seguinte: [...] Hard-boiled eggs (egg, citric acid), [...] Devido a essa...