Acabei de descobrir que há dois tipos de massa folhada no meu supermercado local, um chamado refrigerado e outro chamado congelado. Alguém sabe a diferença?
Algumas pessoas disseram que o refrigerado é mais fresco, pois é mantido na geladeira normal e não congelado. Mas também gostaria de saber se sobrou dessa folha de massa folhada gelada, posso congelá-la para armazenamento?
refrigerado significa refrigerado e congelado é congelado. O primeiro é para os compradores que querem usar a massa de massa imediatamente, e o congelado é para a maioria dos compradores que não a usam imediatamente.
Você pode congelar massa folhada. Na verdade, você pode congelar e descongelar algumas vezes antes que o processo de congelamento / descongelamento comece a estragar a massa.
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