Eu estava fazendo cerca de uma dúzia de ovos cozidos na noite passada e alguns deles racharam quando ferviam. A gema parcialmente saiu da casca, mas eu continuei a cozinhá-los, já que os outros na panela estavam bem. É seguro consumir os ovos parcialmente quebrados depois de esfriarem?
Sim, certamente é seguro comê-los, isso acontece o tempo todo. Eles não vão durar tanto na geladeira quanto os que não quebram, mas contanto que você os coma em alguns dias, você está bem. Eles podem se parecer com mutantes nucleares, mas terão o mesmo sabor.
Sim. Eles podem ter um gosto aguado, mas não vão doer.
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