Preparando pratos para fotos

Qual câmera e qual iluminação?

Com a placa apenas configure suas fotos para que você não esteja brincando quando a comida estiver pronta.

Luz, câmera e pano de fundo fazem um mundo de diferença. Luz ao ar livre, a menos que você tenha um estúdio profissional é o melhor.

Esta é apenas uma imagem hack e eu não me importo com o cenário, mas isso é apenas uma câmera de US $ 100 e um editor livre que só colhe e contraste automático. Há luz natural acima da pia. Fotografe a imagem o mais rápido possível. Corte as coisas mais delicadas por último. Tem guarnições de reposição para vestir o prato. Se servir com molho ou molho, tire alguns tiros crus primeiro.

Suas habilidades com faca são muito importantes. Tem uma faca afiada e tem um plano.

Tenha uma boa placa de corte para tirar algumas fotos antes de plaquear. Banhado é muito mais difícil. Você não pode servir 8 e obter um prato fresco foto agradável. De tarde com luz natural faça uma única porção.

Fora tem mais luz natural. O nevoeiro é vapor da salada quente. Você tem que deixar a comida esfriar por boas doses.

by the time I get around to taking the photo

Esta parece ser a parte fundamental. Tenha tudo o que você precisa para tirar sua foto antes de começar a cozinhar. Prepare a mesa, acenda as lâmpadas, tire fotos de teste etc. Nunca deve haver "pelo tempo" se você quiser uma ótima foto de itens perecíveis, como comida.

A segunda coisa que você pode querer é o filtro de polarização em sua lente. Veja a pergunta O que está causando esse efeito extremamente brilhante ao usar um filtro polarizador? no site da irmã. Absolutamente nenhuma mudança na receita, e você pode ajustar o nível de brilho para algum grau, muitas vezes bastante grande.

but still do not want to 'brush' oil over meat which I then intend upon eating.

Na verdade, um pouco de azeite com água, do atomizador de câmara dupla, fez um bom trabalho para mim. E isso não requer muita gordura. Eu uso algo similar a este - Eu não tenho nenhuma associação com essa empresa, eu o vinculei apenas porque ele parece e funciona da mesma forma que a minha garrafa e funciona.