Qual método de matar a lagosta causaria menos dor e sofrimento?

Coloque a lagosta no freezer por cerca de 30 minutos, ela basicamente estará em estado de dormida / coma quando for tirada. Em seguida, corte em sua cabeça longitudinalmente para destruir seu cérebro antes que ele acorde.

Algumas pessoas dizem que matar a lagosta de maneira menos estressante dá à carne uma melhor textura / sabor. Mas pessoalmente eu não fui capaz de dizer qualquer diferença.

EDIT: Outra solução, embora não seja um método limpo ou popular para a lagosta; Se você destruir seu cérebro mais rápido do que a velocidade que a dor percorre nos nervos, ele estaria morto antes que a dor atingisse o cérebro. Poderia ser conseguido atirando-o no cérebro com uma arma ... um método comum usado para matar humanamente muitas coisas.

Eu não tentei pessoalmente, mas ouvi coisas boas sobre uso de óleo de cravo para anestesiar a lagosta (aliás, o mesmo link em que a segunda citação da pergunta é extraída).

O link acima detalha uma série de experimentos feitos por Dave Arnold e Nils Noren em 7 métodos diferentes de matar lagostas, incluindo o congelamento mencionado pela resposta de Netduke. O artigo conclui que (quando se trata de sabor, pelo menos)

Anesthesia [is] (still the best)

Eu não posso falar sobre a diferença objetiva na maturidade do método de matar entre isso e algo como congelamento, mas eu suspeito que não é uma pergunta que é responsável.

Menos de uma sugestão prática, mas sufocamento com um gás nobre não prejudicaria um humano e está sendo considerado como uma maneira de matar o gado. Para uma lagosta, isso deve funcionar da mesma forma.

link mostra vídeo em torno dos 30mins os efeitos em um ser humano e 40mins para uso em fazendas.

Eu não sei objetivamente se isso "causa menos dor e sofrimento", mas apenas colocar a ponta da faca no crânio de trás e cortar a frente é rápido.

Demonstrado em, e. este vídeo do YouTube

Eu sei que mamãe ama lagosta e ela jura lagosta fumegante. Foi também o método preferido quando trabalhei em uma cadeia de restaurantes muito popular.

A mãe começaria com água morna no fundo de uma panela. Em seguida, ela colocou a lagosta em um rack para mantê-lo afastado da água. Então ela aumentou o calor, pote descoberto, e cronometrou por algo como 10 minutos depois que a água ferveu (colocando a tampa na panela). Ela alegou que o aumento mais lento do calor o eliminou. Tudo o que sei é que a lagosta geralmente parava de se mover quando a primeira bolha se formava e nunca se debatia violentamente.

Eu não posso ter certeza quando exatamente isso morreu e se sentiu dor, mas parecia muito melhor do que simplesmente deixá-lo cair em água fervente.