Eu tenho uma receita que requer uma grelha. É para pizza e especificamente eu devo:
Set the pizza on the grill and close the lid. Turn grill to medium high and cook for 5 to 8 minutes or until cooked through. Turn to medium for a thicker crust pizza and cook longer. Remove onto a cookie sheet with tongs.
Eu não tenho um grill, então eu queria saber se alguém sabe como converter isso em uma receita para o forno e / ou grelha. Esta questão em O site Portable Hibachi Grill menciona outra receita e alguém diz para usar as mesmas direções (temperatura e tempo) para o frango. É isso mesmo e, em caso afirmativo, a que temperatura devo colocar o frango de corte?
Eu não sei se isso vai funcionar com um grelhador, já que você provavelmente vai dourar demais o topo. Você pode ser capaz de sair com seu forno o mais quente possível e uma pedra de pizza pré-aquecida.
Quanto à temperatura dos frangos - acho que nunca defini o meu para nada menos que todo o caminho ao usá-lo. (mas, novamente, eu tenho um forno elétrico)
Pegue uma frigideira de ferro fundido grande, coloque em um queimador e vire para alto.
Prepare sua pizza, deslize até a casca, ligue o frango e espere até que a frigideira comece a fumar.
Empurre rapidamente a pizza na frigideira e enfie a frigideira sob o frango.Coloque o manípulo para a direita, espere 5-7 minutos, abra o forno, gire 180 *, outros 5 minutos e você terá uma deliciosa pizza estilo pedra.
Aproveite.