Eu apenas segui esta receita . Minhas únicas mudanças foram para adicionar nozes e algumas pimenta da Jamaica. Após o tempo de cozimento de 50 minutos, ainda estava bastante pegajoso, então eu o mantive no forno, verificando a cada 5-10 minutos. Depois de meia hora sem progresso, desisti e tirei do forno. Ainda era bastante grudento.
O único lugar em que eu posso pensar onde eu posso ter tido muita umidade entrando na massa, seria com as 3 xícaras de abobrinha. Foi bastante molhado ... "abobrinha triturada bem embalada" significa que eu deveria embalá-lo com tanta força para remover um pouco da umidade? Certamente não.
Devo continuar a assar o pão até que esteja pronto ou devo mudar a receita de alguma forma?
Isso pode exigir mais tempo, graças à abobrinha extra. É uma boa ideia drenar sua abobrinha logo após a ralação. Não completamente, apenas alguns dos que se acumulam no fundo da tigela. Isso, e uma panela regular de pão de abobrinha pode levar até 90 minutos.
Seguir a receita exatamente não garante o mesmo resultado. Existem muitos ingredientes que podem variar de diferentes tipos. A partir dessa receita, esses ingredientes vêm à mente como aqueles que podem adicionar água e torná-la mais mole:
Eu acho que coisas demais podem alterar o resultado e o sabor. Da próxima vez, lembre-se de modificar a quantidade de ingredientes para os seus ingredientes; isso deve ajudar ao longo do resultado final (a massa) não é muito mole.
Aqui estão algumas dicas específicas para ajudar no seu sucesso:
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