Fazemos uma noite fajita uma vez por semana na minha casa; então eu ajustei as seguintes receitas nos últimos 10 anos ou mais.
1/2 tsp of each:
ground cumin
onion powder
salt
chili powder
cornstarch (ONLY if melting cheese)
crushed red peppers (optional for spicy)
garlic powder
oregano leaves
(Heavy cream and butter if melting)
A base de queijo está pendente do meu humor; queso fresca, molho branco padrão com cheddar ou alguma mistura mexicana chique com o padrão, colby / cheddar / jack ...
Com base no seu post eu recomendaria o colby / cheddar / jack com especiarias (podemos chamar isso de trindade fajita?).