Se café expresso é, por definição, café de pressão, o francês press coffee é uma forma de café expresso?

O Café Expresso é feito passando-se água a alta pressão através do café a uma temperatura inferior a 100 ° C (isto é, sem ferver a água).

Diretrizes do Istituto Nazionale Espresso Italiano indicam que a pressão da entrada de água é de 9 ± 1 bar e a temperatura da água de entrada é de 88 ± 2 ° C (67 ± 3 ° C no copo). O café é preparado por 25 ± 2,5 s.

Em vez disso, o café francês é feito deixando o café por 2-4 minutos à pressão atmosférica (sem pressão alta) em água a 90-95 ° C. A imprensa no nome não tem nada a ver com alta pressão, está apenas descrevendo o fato de que você pressiona a borra de café com o pistão, uma vez que é fabricado.