Use-os com o sago para fazer o microondas sabudana khichadi . O prato é uma mistura agradável de sabores e um dos ingredientes é o açúcar. Basta reduzir a quantidade de açúcar para 1 colher de chá ou menos, dependendo de quão doce as batatas são, em vez da 1 colher de sopa indicada.
Minha experiência com essa receita em particular, a propósito, é que o total de 2 minutos do tempo de microondas é muito pequeno. Eu tenho um modelo recente de microondas com 1100 watts de potência, mas ainda leva três minutos no microondas em alta potência + cinco minutos em pé para o sagu ser cozido. Eu também prefiro usar dalia (torrado chana dal / bengal grama) ao invés de amendoim, embora o amendoim seja tradicional.
Como um aparte, sabudana às vezes é erroneamente chamado de "tapioca". Apesar da página da Wikipedia sobre a sabudana, sagu e tapioca não são a mesma coisa . O sagu é feito do miolo dos caules das palmeiras de sagu, tapioca da raiz de mandioca. Eles são amidos e as pérolas parecem mais ou menos idênticas, mas se comportam de maneira diferente. Por um lado, sagu leva cerca de uma hora de imersão; tapioca, cerca de quatro ou cinco no mínimo. Soak sagu que longo e vai desmoronar.