Como é feita a levedura nutricional? [duplicado]

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Estou falando do tipo de fermento que tem gosto de queijo. Eu moro em um país onde encontrar ou importar levedura nutricional não é uma opção, então eu gostaria de saber como prepará-la. Eu quero comer vegan & inspirar as pessoas a fazerem o mesmo.

Eu não encontrei a receita ou preparação em nenhum lugar.

    
por Jose Silva 16.01.2019 / 19:01

1 resposta

Levedura nutricional não é algo que você pode fazer em casa. Levedura nutricional é produzida pela cultura de uma levedura em meio nutritivo por vários dias. O principal ingrediente do meio de crescimento é a glicose, geralmente de cana-de-açúcar ou melaço de beterraba.

Você pode fazer isso sozinho, mas precisará de uma configuração industrial e de um grande investimento.

É mais barato disponível em sites chineses como Ali Baba e DHGate, etc, de onde você pode obter preços acessíveis.

Você também pode rastrear o importador de seu país deste produto e comprá-lo diretamente dele, assim cortando os intermediários. Isso é exatamente o que eu faço na Índia e o importador de quem eu estou comprando originalmente o importa da China.

    
17.01.2019 / 15:13