Eu costumo cortar todo o comprimento com a ponta de uma faca afiada, e descasco a caixa de volta em uma só peça.
Costuma-me fazer um molho ou um enfeite para macarrão usando carne de salsicha que eu estou usando apenas como carne moída curada / temperada - eu removo o invólucro e, em seguida, rompi a salsicha em uma frigideira até voltar a o chiclete sem forma de onde veio.
Ultimamente, no entanto, tive uma enorme quantidade de problemas com a remoção do invólucro - ele retalha, adere à carne, e só é uma dor em geral para remover.
Eu percebo que esta técnica é mais fácil com linguiça não cozida do que com pré-cozida, mas alguém tem truques ou dicas para uma maneira fácil de retirar as salsichas sem assar ou cozinhá-las primeiro?
Eu costumo cortar todo o comprimento com a ponta de uma faca afiada, e descasco a caixa de volta em uma só peça.
Pegue a salsicha quando ela ainda estiver congelada, passe alguns segundos sob água quente, pegue a ponta e comece a deslizar para baixo. Salsicha perfeita e pronto para ir. Se a salsicha for descongelada, ela quebrará. Obras e salsichas são muito mais fáceis de comer.
A tesoura de cozinha funciona melhor para mim. Eu faço a mesma coisa quando faço a minha versão do Chili. Em vez de usar carne moída, eu vou buscar a salsicha italiana picante e tirá-la da embalagem.
Ou, como o outro cara disse, uma faca deve fazer o truque.
Funcionando sob água quente por alguns segundos e, em seguida, comece em uma extremidade com um pequeno corte e puxe o resto para fora. funciona para mim toda vez
Eu vi um vídeo em que um cara enrolou a salsicha em uma toalha úmida de papel por vários minutos, depois cortou a caixa aberta no sentido do comprimento e então a retirou. Parecia um snap1
Eu me perguntei se seria mais fácil com a salsicha congelada, então eu comprei salsichas congeladas e foi uma brincadeira absoluta! Apenas descascou a pele como uma banana, brilhante!
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