Como evitar que a carne de osso de costela se parta quando fervida?

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Eu tenho carne de osso de costela que é picada para a praça. Mas quando é fervida, começa a se desfazer (a carne é separada do osso). Eu tentei vinculá-lo com uma string, mas não é eficiente e demorado vinculá-los um por um.

Então, alguma ideia que eu possa usar para resolver meu problema?

    
por Vahn 05.09.2016 / 04:47

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