Substituindo Pimentas

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Que pimenta pode ser substituída por um habanero quando não há habaneros disponíveis?

    
por Fred 22.10.2010 / 21:48

3 respostas

O capô escocês é muito semelhante, se estiver disponível.

    
22.10.2010 / 21:51

Muito poucas pimentas têm o frutado intenso e o nível de calor extremo de um habanero. Uma opção pode ser usar uma combinação de ancho chilis secos para seu frutado e um chili quente fresco de sua escolha para o nível de tempero. Chilis de aves tailandesas, por exemplo, são bastante quentes.

    
22.10.2010 / 23:20

Outra muito quente *, pimenta frutada é o Bhut Jolokia, mas se você não tem habanero onde você está, você provavelmente não tem pimenta fantasma também. (Mais quente, dependendo de onde é crescido)

    
23.10.2010 / 02:46