YUM! Eu morei em Seul por um ano, Bo Ssam é uma das melhores coisas que eu já provei. Você está usando ombro de porco (bunda) certo? Se assim for, nenhum óleo é necessário. Há muita gordura no porco.
De acordo com todas as receitas, temos que deixar o salgado e coberto com carne de porco na geladeira durante a noite. De manhã lavamos, secamos e colocamos no forno - assim não há óleo. Eu não estou acostumada a cozinhar sem o óleo, então estou interessado em saber se está tudo bem?
Receita: link
Obrigado.
YUM! Eu morei em Seul por um ano, Bo Ssam é uma das melhores coisas que eu já provei. Você está usando ombro de porco (bunda) certo? Se assim for, nenhum óleo é necessário. Há muita gordura no porco.