A temperatura do forno deve ser a mesma para um lote menor?

Question

A temperatura do forno deve ser a mesma para um lote menor?

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Estou fazendo o pão sem amassar ciabatta e pede 4 xícaras de farinha, mas eu usei 2 xícaras. Diz para jogá-lo em um forno de 425 graus F por 35-45 minutos, mas eu fiz isso antes e iria cozinhar rapidamente. antes de 30 min. Deve permanecer a mesma temperatura ou devo alterá-lo?

baking temperature bread

por Mary 02.10.2015 / 06:09

1 resposta

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Onde ficar em York, UK (diretrizes gerais, NÃO hotéis específicos!)? O que acontece com os vistos que duram mais do que um passaporte?

score 7 · Answer 1

Mantenha a temperatura do forno igual, pois é necessário um bom forno quente para que o pão 'salte' (ou seja, encha um pouco). Apenas reduza o tempo de cozimento de acordo.