Estou à procura de um pouco de leitelho, que sei que posso comprar on-line, mas queria comprar primeiro localmente. As duas lojas locais de alimentos saudáveis não o levam, então eu verifiquei um dos supermercados locais, e me deparei com alguns Buttermilk Cultivado no Saco Misture , que é um pó seco. Estou curioso para saber se isso pode conter culturas live . Uma postagem no fórum descobri que não:
Because the SACO buttermilk is dried, it contains no live cultures and will not be a good buttermilk starter culture.
No entanto, muitos outros organismos vivos (como levedura seca e o kéfir liofilizado que encontrei hoje na loja) vêm em forma seca, então não estou convencido de que um produto seco não possa < contêm culturas vivas, mas talvez o leitelho seco seja diferente. Então, é verdade que este tipo de produto não contém culturas vivas, ou funcionará como uma cultura inicial de leitelho?
É verdade que o Saco Buttermilk Blend não contém culturas vivas. Se você tiver outras dúvidas, por favor, sinta-se à vontade para ligar para a nossa linha de consumidores no número 1-800-373-7226. Estamos felizes em responder a quaisquer perguntas que você possa ter sobre o nosso produto! Amy Verheyden Diretor de Assuntos do Consumidor Saco Foods, Inc.
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