Normalmente você pode - nossas bisavós não tinham papel vegetal.
Existem alguns casos em que o pergaminho é preferível, geralmente com massa muito, muito pegajosa. Isso economiza tempo quando se trata de esfregar a assadeira.
Receitas como link dizem para forrar a assadeira com papel vegetal. Por que não podemos apenas untar a assadeira?
Normalmente você pode - nossas bisavós não tinham papel vegetal.
Existem alguns casos em que o pergaminho é preferível, geralmente com massa muito, muito pegajosa. Isso economiza tempo quando se trata de esfregar a assadeira.