Você certamente pode fazer uma mixagem caseira para waffles, mas é difícil fazer um que exija apenas água para usar.
Obviamente, alguns dos ingredientes são naturalmente um pó seco para começar:
- Farinha
- Sugar (se você usar algum)
- Fermentos químicos como fermento em pó ou bicarbonato de sódio
- Sal
Versões desagregadas de produtos lácteos estão prontamente disponíveis, incluindo leite em pó e leitelho em pó, dependendo da sua preferência. Estes podem ser obtidos na maioria das mercearias normais, pelo menos nos EUA.
Ovos em pó estão disponíveis, destinados ao armazenamento de emergência, ou para camping. Para minha surpresa, você pode até encontrar manteiga em pó no mercado, também destinada a emergências. Não posso garantir a qualidade deste produto.
Com estes ingredientes você pode fazer uma mistura seca que é essencialmente tudo em uma massa de waffle, desidratada - apenas para adicionar água.
Eu suspeito que, se você estiver disposto a relaxar a restrição "adicionar apenas água", você obterá um waffle de maior qualidade. A maioria das panquecas caseiras ou misturas de waffle espera que você adicione manteiga e água, ou manteiga, ovos e água.
Você pode encontrar receitas específicas pesquisando, embora as receitas de mistura de panquecas pareçam muito mais fáceis de encontrar.