Ok, eu tenho uma situação aqui que está soprando minha mente e espero que alguém aqui possa me ajudar. Na outra noite, tentei cozinhar um hambúrguer no fogão. Fumaça subia (eventualmente subindo) dos lados da panela, mas inicialmente a ignorei porque percebi que era normal. Em minutos, meu alarme de fumaça disparou. Uma vez que essa situação foi resolvida, eu desisti do hambúrguer e tentei fazer um pouco de granola caseira no meu forno. Logo, fumaça estava saindo do meu forno. Nada estava em chamas durante uma dessas situações, apenas muita fumaça.
Durante as duas ocorrências, eu estava cozinhando / assando com óleo de coco. Eu costumo usar óleo de coco, mas desta vez eu tinha comprado uma nova marca que eu nunca havia experimentado antes. Originalmente culpei esses dois contratempos pelo óleo "barato" que comprei. Além disso, outra nota: Estou usando panelas e frigideiras Calphalon Contemporary da Crate & Barrell e foram no ano passado. Eu estou usando um fogão elétrico.
De qualquer forma, eu coloquei o óleo de coco de lado com a intenção de trocá-lo pela minha marca regular. Então, no dia seguinte, eu vou ferver um pouco de água para o meu chá. A fumaça está subindo pelos lados da minha pequena panela! Isso nunca acontece! Eu ligo o meu desabafo e meio pânico enquanto eu rapidamente paro e despejo a água fervida sobre o meu chá solto. O vapor está vindo do meu bule, o que realmente não é normal.
Mais tarde, tento misturar alguns ovos em uma panela diferente. A mesma coisa acontece. Fumaça escorre pelas laterais.
Neste ponto, eu acho que deve haver algum resíduo de óleo de coco cobrindo meu fogão, pois deve ser impossível para cada panela / panela Calphalon ficarem ruins de uma só vez. Então, eu limpo e esfrego meu fogão. Eu limpo cada panela / panela só para ter certeza. Agora, com um fogão imaculado, eu peguei o meu pote que eu usei literalmente só uma vez na minha vida ... não tem como haver um problema agora, certo? Eu coloquei um pouco de arroz integral neste pote pouco usado, e como a água começa a aquecer, com certeza, muita fumaça começa a subir pelos lados! Como isso pode ser?! Minha mãe acha que minhas panelas são lixo e eu deveria devolvê-las, mas, para mim, parece impossível que cada pote seja "arruinado" de repente. Meu fogão está arruinado? O que eu fiz?!
Eu nunca tive problema com meu fogão ou minhas panelas até que tentei cozinhar aquele hambúrguer. Eu estou ficando louco tentando descobrir o que aconteceu de repente. Amanhã vou comprar uma nova panela da Target apenas para testar. Qualquer insight é muito apreciado, pois isso está realmente me incomodando! Agradecemos antecipadamente!
** Editado para adicionar: Meu forno é elétrico / tampo de vidro e a fumaça vem do INTERIOR de TODAS as minhas panelas!