A pasta de camarão asiática é fermentada e muito strong e salgada - eu não acho que ela vai lhe dar o mesmo tipo de sabor que o camarão seco.
Recentemente, vi uma receita para vatapa , um ensopado de camarão brasileiro que parece um molho de caril na textura. A receita pede a reconstituição de um punhado de camarões secos e depois mistura-os em uma pasta. Poderia eu substituir um pote de pasta de camarão da minha mercearia vietnamita / tailandesa local, ou o camarão seco seria a coisa mais apropriada para usar?
A pasta de camarão asiática é fermentada e muito strong e salgada - eu não acho que ela vai lhe dar o mesmo tipo de sabor que o camarão seco.