Congelar Buttercream Flowers para uso posterior?

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Eu gostaria de fazer alguns enfeites de bolo de buttercream com antecedência e congelá-los para uso posterior (eu sou muito lento em criar esses designs) Eu sei que posso congelá-los, mas eu não sei o que as pessoas colocam para não ser danificado ou freezer queimado no freezer sem ocupar muito espaço?

    
por Di Bar 09.04.2015 / 14:57

1 resposta

Coloque-os no freezer em sua assadeira coberta de pergaminho por uma hora. Pegue seu Tupperware e cubra o fundo com uma toalha de papel dobrada. Em seguida, remova as flores e coloque-as no Tupperware. Cubra as flores com outra toalha de papel e feche o Tupperware.

As toalhas de papel ajudarão a mantê-las um pouco ressecadas para que as flores não sejam danificadas pela condensação de cristais de gelo e pela queima do freezer. Eu não os deixaria lá por muito tempo, porque eles vão se queimar depois de algum tempo, não importa o que você faça por causa do espaço aéreo no Tupperware. Use-os dentro de um dia ou dois, se puder.

    
09.04.2015 / 15:02

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