Não terá muito sabor: ao contrário do azeite, o Canola Oil é bastante suave, o que o torna bom para fritar e lubrificar quando não quer adicionar sabor. Você provavelmente vai acabar com salada oleosa.
Eu tenho usado orgânico, todo o spray de cozinha não-stick natural (óleo de canola orgânico) para cozinhar recentemente. Eu sei que é bom para fritar, mas eu gostaria de saber se posso estender o uso dele. Posso usá-lo como molho de salada?
Não terá muito sabor: ao contrário do azeite, o Canola Oil é bastante suave, o que o torna bom para fritar e lubrificar quando não quer adicionar sabor. Você provavelmente vai acabar com salada oleosa.
Bem, isso não vai te matar.
Provavelmente vai apenas provar uma salada oleosa. Além disso, o óleo em spray é bastante caro em termos de óleo - se você está procurando por óleo na salada, pelo menos escolha azeite ou outro óleo saboroso na forma líquida normal.
Por ser um meio neutro, a canola não é ideal para dar sabor a uma salada com o óleo em si. No entanto, os óleos neutros podem ser utilizados como transportadores para outros sabores.
O aplicativo de spray (supondo que você esteja se referindo a um spray antiaderente pré-embalado) efetivamente anulará sua capacidade de infundir sabores. Além disso, se você estiver usando algo como spray de cozinha Pam canola, haverá álcool de milho que não vai cozinhar como faria em uma aplicação de cozimento / fritura (a menos que você refogue sua alface, é claro), o que pode contribuir sabor ou efeito trivial.
Talvez você ache o spray de óleo conveniente e a canola preferível a outros óleos mais saborosos. Neste caso, você pode usar óleo de canola para dar sabor. Se você estiver usando um tipo de spray de bomba, você pode infundir o óleo com outros sabores (ervas, outros óleos, temperos ou alho ).
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