Há alguns anos, experimentei o queijo pardo norueguês Brunost . Estou ciente de que tecnicamente não é queijo e é marrom e muito doce devido ao açúcar de leite caramelizado.
Eu estava pensando - há algum outro uso deste queijo além de um sanduíche com manteiga e possivelmente geléia / marmelada?
Brunost é frequentemente usado na culinária norueguesa, especialmente em molhos marrons. Por exemplo. assim .
Eu pessoalmente usei brunost para tal receita, e adiciona um sabor muito agradável ao molho.
Aqui está um link para vários recepies usando brunost , da Tine a maior fabricante de brunost na Noruega)
Espero que isso ajude, Felicidades da Noruega!
Eu costumo comê-lo com meus hambúrgueres (caseiros) - eu uso em vez de queijo cheddar. Além disso, eu vi suecos comê-lo em pão estaladiço de centeio (Knäckebröd).
Nunca tentei com geléia! Eu estou experimentando fazendo caseiro brunost com nozes nele ... Talvez da próxima vez eu vou tentar adicionar pistaches. Bom apetite! Seja criativo e compartilhe os resultados:)
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