O que é esse cookie italiano chamado?

É uma receita tradicional da Calábria :

Eles são fritos:

E quente-embebido em mel também:

Mesmos biscotti, formas ligeiramente diferentes:

Tenha em mente que os biscoitos fritos embebidos em mel são um tratamento tradicional para o carnaval e as temporadas de Natal em toda a Itália, então você pode encontrar muitas, muitas receitas semelhantes. De link :

Evviva i Dolci di Carnevale fritti rigorosamente, ricevono nomi diversi secondo i luoghi. Na Toscânia chiacchiere o trecce, e poi frappe laziali, castagnole romane, frittelle di riso molisane, fritole triestine, nigelan altoatesini, sfincitelle siciliane, tortelli romagnoli, bomboloni fiorentini, cicerchiata umbra e chi più ne ha più ne metta!

À esquerda com xarope de figos, à direita com mel:

Um banquete de fritti italiano completo:

Receitas de Turdilli em italiano

Receitas de Turdilli em Inglês

Vídeo: Fazendo Turdilli

Uma loja perto da minha casa vende turdilli (segure sua inveja)

O que se segue pode dar algumas sugestões ou aumentar um pouco mais a sua memória?

link link

Eu acredito que você pode estar procurando Cartellate, ou Honey Pinwheels? Verifique este site e veja se eles parecem familiares. link Há muitas receitas diferentes para elas, mas algumas das que me deparei se parecem com o que você estava descrevendo.

Talvez você esteja pensando em Krumiri ? Eles são muito populares na Itália.

Parece o biscoito que minha família faz. nós o chamamos de dudela, é uma massa que é enrolada em um ralador, depois frita e embebe em mel com casca de laranja.

minha família os chama de sculeete, mas não tenho certeza se essa é a grafia correta. Os nossos foram trançados e tinham uísque, gengibre, etc