Por que meu abacate é resistente e elástico?

Simplesmente não está maduro ainda

Não compre abacate ou qualquer outra fruta e vegetal em sacos pré-embalados, você não pode dizer em que estado eles estão

Compre de uma mercearia local em quem você possa confiar e, portanto, obtenha respostas honestas sobre o estado do produto

Os abacates são geralmente vendidos imaturos por razões de remessa. Compre antes da necessidade e deixe-os amadurecer à temperatura ambiente (2 a 7 dias). Eles vão manter na geladeira se você precisar deles mais tarde do que isso

Para recuperar um abacate verde descascado, você pode cubá-lo e, em seguida, cozinhá-lo no microondas em rajadas curtas para suavizá-lo. É bom apenas para salsa ou molho naquele ponto. Uma vantagem de cozinhar ligeiramente abacate é que a cor verde se torna mais intensa, eu suspeito que isso explica a cor de guacamole de muitos vendedores de fast food: -)

Por que a autoridade ou as autoridades dos abacates não lhe dirão a verdade? Se os abacates que você compra na loja forem colhidos cedo demais pelo cultivador e o abacate tiver menos de oito por cento de gordura, ele nunca amadurecerá. Se os abacates que você compra na loja não amadurecem devolvê-los porque não é algo que você fez é porque eles foram escolhidos incorretamente com menos de 8% de gordura. De acordo com este vídeo, a lei da Califórnia afirma que você não pode escolher e vender abacates com menos de 8% de gordura, porque eles nunca vão amolecer. Assista ao vídeo link