Acmella oleracea (botões de Szechuan) - substância química ativa para a sensação na boca?

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Eu estou olhando para começar a cultivar Acmella oleracea (botões Szechuan). Eu gostaria de usá-los diretamente, e também fazer extratos especificamente para maximizar o efeito do sabor / estimulação oral. Aparentemente, há uma tonelada de substâncias químicas ativas diferentes.

Então alguém sabe o (s) produto (s) químico (s) que causa (m) a lamber uma bateria de 9 volts / zumbidos / sensações na boca espumantes?

    
por Matthew 11.10.2014 / 19:05

1 resposta

Do Wiki em Acmella oleracea, recebo Spilanthol como o composto principal em Jambu, um extrato da planta usado culinariamente para exatamente a sensação que você descreve.

    
12.10.2014 / 01:34