Você pode, dar a capacidade que você declara em seu comentário, mas pode não se misturar ou aumentar corretamente.
Você terá que testar, mantendo dentro dos limites de capacidade para proteger a máquina. Você pode acabar com uma massa ruim, mas ela pode ser recuperada com um pouco de amassar e provar (apesar de não se recuperar tão bem quanto você teria conseguido em primeiro lugar).
Você também pode ter algum sucesso com um programa de massa genérico para a quantidade de farinha que deseja usar - mas, novamente, poderá ter resultados pouco aceitáveis, ou poderá ter uma falha completa na primeira vez. Você pode precisar ajustar o teor de água se sua massa não der certo.
Pessoalmente, eu testaria, mas não para convidados, até você aperfeiçoá-lo. Eu costumo fazer a quantidade padrão de massa de pizza para a minha máquina, mas estendê-la bem maior para uma pizza de tamanho familiar com base fina - outra maneira de fazer um lote ir mais longe.