Melhor maneira de retirar o excesso de água / óleo de alimentos que não sejam toalhas de papel?

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Tem havido muitas receitas onde eu tive que usar um monte de toalhas de papel para tirar o excesso de líquido (fazendo bacon para tirar o excesso de gordura, quando você está fritando alimentos e quer que eles estejam secos ). Existe uma maneira melhor de obter o líquido sem apenas juntar toneladas de toalhas de papel?

    
por aug 21.02.2016 / 23:17

2 respostas

Se você tiver tempo, coloque algo em um pano de queijo & suspendê-lo sobre uma tigela pode levar muito líquido para fora.

    
23.02.2016 / 00:02

Os óleos ficam mais viscosos à medida que esfriam, então manter o produto aquecido pode ajudar a manter os óleos fluindo. Uma grade sobre uma assadeira em um forno baixo pode funcionar muito bem para remover óleo ou água dos alimentos, mas garantir que o produto não seque muito no processo.

    
23.02.2016 / 06:48